Kök Del 2

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Om ni undrar varför jag bloggat lite dåligt på sista tiden, så förstår ni nog nu. Vi kämpar på fram tills snickaren kommer på Måndag. Han ska byta fönster, riva väggen mot trappen och sätta upp järnbalkar. Det är fullt upp med andra ord, jobbigt men samtidigt otroligt kul.
 
 
Kram/Anna
 

Kryddor & rabarber

Hej
Igår planterades det både krydddor och rabarber här hemma. Ser inte mycket ut för världen nu kanske. Men det tar sig nog (hoppas jag).
 
Idag har jag tömt ut det sista i köket. Sen var vi och handlade en massa tallrikar och annat i plast, det blev en kokplatta också. Så nu är vi beredda när elen tas bort imorgon.
 
 
 
Flippade ut helt igårkväll och klämde i mig både chips och ostbågar. Skäms på mig!
 
 
Kram Anna
 

Pizzabotten

Hej på er
 
Har ni idetorka när det gäller Lördagsmaten så kommer jag med ett litet tips här. För igår testade jag att göra en pizzabotten helt utan kolhydrater. Blev faktiskt mycket bättre än jag hade hoppats.
 
 
 
 
 

2 plåtar (8-12 portioner)

200 g riven grana padano eller liknande
8 ägg
1,5 dl vispgrädde
4 msk fiberhusk
Lite salt

Vispa ägg, grädde och fiberhusk med elvisp, blanda sist ner osten. Låt stå ca 5 minuter. Fördela degen på två plåtar. Grädda i ugn ca 15 minuter i 175g.
Fördela sedan önskat pålägg på bottnarna och grädda i 250 g tills osten smält och allt fått fin färg.

Sen är det bara att vräka på vad man nu vill ha på, och skjutsa in i ugnen tills allt ser färdigt ut!

 
Jag ville ha en lite tjockare botten så jag körde på en plåt, men det gör man ju som man vill.
 
 
 
Att minska ner på kolhydraterna var inte så svårt som jag först trodde. Man kan ju äta en massa gott med alla LCHF recept som finns där ute. Nu är det bara träningen som jag måste komma igång med igen efter alla sjukdomar. Suck, blir som att börja om från noll igen.
 
 
Nu ska vi kicka igång Lördagen här hemma,får se lite vad vi hittar på.
 
 
Ha en fin dag/Kram