Grillpremiär

                                         
 
 
                                                                    Hej
 
 
 
 
 
 

Idag har vi verkligen tagit vara på det fina vädret.Imorgon visar det nämligen snöblask,så det gäller att passa på dom här härliga dagarna.Vi har varit ute hela förmiddagen och eftermiddagen med för den delen.Medans T sov (nattjobb) så kickade jag igång årets första grillning.My good var jag har saknat doften av grill :)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Nelly busade med grannflickan på trädgården ♥
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Det smakade sommar!!Till detta hade vi klyftisar med morötter och rödlök och den godaste såsen jag vet Diljonsenapssås.Här kommer receptet på den igen,för ni måste testa!!
 
 
 
 
 
 
 
Diljonsenapsås

3 dl vispgrädde
1 msk diljonsenap
1 buljongtärning
persilja
salt och peppar(om man vill)
 
 
 
 
 
 
 
 
Ikväll blir det inget bubbel i glaset för min del,äter ju fortfarande medicin.Men jag gjorde lite annat gottigt istället.Bla superdupergoda popcorn och hallonsmoothie.
 
 
 
 
 
 
 
 
Hallonsmoothie
 

Vaniljglass
Jordgubb och smultronyoghurt
En massa hallon
 
Mixas ihop.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Popcornen blev härligt krispiga och sååå goda.
 
 
 
 
  • 15 dl poppade popcorn
  • 2 dl strösocker
  • 100 g  Smör
  • 100 g saltrostade cashewnötter
  • 2 krm flingsalt
 
 

Gör så här:

 

Smält sockret gyllenbrunt utan att röra i det. Använd en rymlig kastrull. Tillsätt smöret och rör snabbt till en jämn smet. Vänd ner popcorn och nötter och blanda väl. Häll ut på en plåt. Smula över flingsalt och låt stelna.

 
 
 
 
Nu är det brådis ska hämta Nora från handbollen Har ni något filmtips så dela gärna med er.Lets dance är inte riktigt min melodi.Tittar ni?
 
 
 
 
 
Ha en fin dag/Kram

Alla hjärtans dag

                                                                  Hej
 
 
 
 
 
 

Kikar in nu för sen kommer jag ha fullt upp.Idag fyller min älskade dotter 12år.Kan inte fatta hur fort tiden går.Kommer ihåg den dagen som det vore igår.Varenda liten detalj från det att vattnet gick mitt i natten.Tolv timmar senare hade jag min lilla dotter i famnen.Vilken känslor som vällde fram den dagen,kärlek och skräck på samma gång.Jag hade ju egentligen inte planerat att bli mamma så ung och visste inte mycket om att ta hand om barn.Fast jag plöjt igenom varenda bok sedan dagen jag blev gravid så blev jag ändå rädd.Mest rädd för att det skulle hända min lilla bebis nått det var nog därför jag blev så överbeskyddande.Vilket ju egentligen är helt normalt med det första barnet.Det vet jag nu.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Lillasyster och jag sjöng och kom med paket på morgonen ♥
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Igår gjorde jag två smörgåstårtor med olika fyllningar som vi ska ha på kalaset ikväll.Godast blir dom ju när dom stått en dag.Efter det så blir det en glassbomb till efterrätt.Receptet finns om ni söker på smörgåstårta.
 
 
 
 
 
                                                   Visar mera bilder från kalaset imorgon.
 
 
 
 
 
 
Ha en fin alla ♥ dag/Kram
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Lakritsglass

                                                                      
 
 
                                                                   Hej
 
 
 
 

Sitter ni och kikar på OS invigningen?Själv så har jag ingen större lust att kolla,mest för att det hålls i detta land...Undra hur många det är som har mist sitt liv genom att hjälpa till med detta bygge.Nog om det,jag sitter och väntar på att Fångarna ska börja och tänkte bara kika in här en snabbis först.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Bjuder på en Instagrambild (lillaskruttis).Efter att vi frossat i bakad potatis och räkröra,så fick barnen dekorera sina egna glassar.Mmmm lakritspucko är en favorit hos oss alla här.
 
 
 
 
 
Ha en fin dag/Kram
 
 
 
 
 
 

Skaldjurspaj

                                                                    Hej
 
 
 
 
 
 

Jo nu var det längesedan jag kikade in här.Men på Nyårsdagen blev jag sjuk och eländet håller i sig än.Så det har ju inte funnits något spännande att berätta om.Jag kände mig lite bättre en dag och då bestämde jag mig för att bjuda in lite gäster sen Nyår.Det skulle jag nog ha låtit bli för morgonen därpå så vaknade jag upp lika dålig i halsen igen.Och min stackars vän har haft precis lika ont hon sen Nyårsdagen.Här är iallafall lite bilder från våran kväll med mat och spel.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Små välkomstdrinkar i favoritglasen.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Till förrätt åt vi kräfsoppa som är så smidig att göra.Här kommer receptet på den igen,för den har jag lagt upp tidigare.
 
 
 
 
 
 
 

Kräftsoppa
 

1 burk kräftstjärtar
1 burk kavli kräftost,den stora
2 morötter
2dl creme fraiche
2st fiskbuljong
2msk mjöl
cajennepeppar svartpeppar och dill
 
 
 
 
Fräs strimlade morötter i lite olja.Strö över 2msk mjöl rör om och tillsätt 1 liter vatten.Häll i fiskbuljonen creme fraichen och kräftosten.Puttra i 5min och smaksätt med cajennepepparn svartpepparn och dillen.Häll sist i kräftstjärtarna och servera med vitlöksbröd.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Till huvudrätt blev det plockismat med skaldjur bla.Testade även ett nytt recept på en skaldjurspaj.Den blev jättegod men lite för salt för min smak.Frågan är bara om jag råkade salta för mycket eller använde mig av fel ost till den.Körde på Gouda,nästa gång får det bli Västerbottenost.Får göra ett nytt försök någon gång,T gillade den men jag är själv inte så förtjust i för salt mat.
 
 
 
 
 
 
 
 
Skaldjurspaj
 
 
 
 
 

Pajdeg:
150 gram smör
1,5 dl riven ost
2,5 dl vetemjöl
 

Låt degen vila en stund i kylen och förgrädda den något sedan.
 

Fyllning:
2 hackade hårdkokta ägg
200 gram skalade räkor
 250 gram kräftstjärtar

2 dl creme fraiche
2 msk dijonsenap
3 msk hackad dill
salt & peppar

1,5 dl riven ost

Lägg ägg och skaldjuren i pajen.
Blanda smeten och bred ut.
Sist den rivna osten.

Grädda i 200 grader ca 30 minuter.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Kvällen avslutades med Kampen mellan kvinna och man.Har ni spelat?För första gången någonsin så lyckades vi tjejer vinna en gång.Yiihaa!!
 
 
 
 
 
Nu ska jag fixa kvällis till Nelly och mera ingefärste till mig (trött på det nu).Men det är skönt för halsen.Imorgon väntar förskolan igen.Det gick faktiskt över förväntan att få upp henne tidigt idag.Hoppas det håller i sig :)
 
 
 
 
 
 
Ha en fin dag/Kram
 
 
 
 
 
 

Salta knäck

                                                                    Hej
 
 
 
 
 
 
 

Det här är första gången på jagvetintehurlänge som jag har lite egentid.T och Nelly är på bio,så då passade jag på att göra lite knäck.Det är helt klart det bästa julgodiset som finns.Synd bara att det ska vara så pilligt att göra.Jag kör alltid samma recept som alla andra men finhackar lite salta jordnötter som jag strör i botten på formarna.Det blir supergott så det måste ni testa.Sen hjälper det till lite så att formarna inte välter så lätt.För det kan verkligen göra vem som helst tokig,eller hur?
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Det blev några knäckklubbor a la Ernst oxå som Nelly ska få när hon kommer hem.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Har ni testat denna?
 
 
 
 
 
 
 
 

Jensen's klassiska Hotwings med Barbecue

Marinad - 700 g

 
 

Jensen's klassiska Hotwings med Barbecue Marinad är en av Jensen's favoritklassiker. Vår egna Barbecue Marinad ger den populära hotwingssmaken som både barn och vuxna älskar. Du behöver bara pensla vingarna med den medföljande marinaden och de är klara på endast 15 minuter i ugnen eller på grillen.

Hotwings kan avnjutas som en god lunchrätt eller som läckra snacks eller servera med en fräsch sallad och spröda baguetter och du har en enkel och snabb middag.

 

 

Hotwings för grill eller ugn

Jensen's klassiska Hotwings med Barbecue Marinad är oerhört smakrika både grillade och tillagade i ugn. Njut de heta vingarna tillsammans med Jensen's klassiska Coleslaw och bakad potatis. Servera med fräscha grillade grönsaker.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Vi gjorde det idag.Helt ok för mig,underbart god för Nelly som älskar att gnaga på kyckling.T däremot har nått personligt emot Jensens tror jag.Det kan vara det att han inte blir riktigt mätt när vi äter där...Till detta hade jag dersas egna bearnaisesås som var underbart god.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Nu ska jag passa på att njuta av min ensamtid en stund till.Ser ni nått nytt i vårat vardagsrum?Ni som följer mig på Instagram "lillaskruttis" vet redan vad det är.För jo det blev en liiiten shoppingtur idag med.Uuuupps..
 
 
 
 
 
 
 
Ha en fin dag/Kram.

Lussebullar

                                                                       Hej
 
 
 
 
 

Då har min eftermiddag+helg vecka börjat.Hoppas den går fort för sen är jag ledig i två veckor.Det ska verkligen bli så skönt.Bara vara hemma och ta det lugnt.I Söndags satte jag igång med stora lussebaket här hemma.Som vanligt gjorde jag två satser.En till mammsen och en till mig :)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Har lagt upp receptet tidigare,men här kommer det igen.
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Saffransbullar
 
150 g margarin
5 dl mjölk
2 pkt saffran
1 pkt torrjäst
125g kesella
1 1/2 dl ljus sirap
1 ägg
1/2 tsk salt
17dl mjöl
 
Fyllning
 
100 g smör
6 msk socker
1 1/2 tsk kanel
1 tsk kardemumma
8 finhackade sötmandlar
 
Smält margarin,tillsätt mjölken och värm till 45grader.Blanda jäst med mjöl,men spara lite av mjölet till utbakning.Blanda i kesella,sirap,ägg,saffran,salt och mjölkblandningen i mjölet.Knåda till en deg och strö över lite mjöl.Jäs 40min under bakduk.
 
Gör fyllningen.
 
Sen gör du antingen som du gör med vanliga bullar och smetar på fyllningen.Eller så gör du ca 30-35 runda bullar som du gör en grop i och sen fyller med fyllningen.Låt jäsa 25min under duk.
 
Pensla på ägg,om du gör vanliga så ta på lite pärlsocker.Grädda i mitten av ugnen 8-9min.
 
 
 
Fyllnings receptet följer jag sällan,jag kör mycket av allt.Fick receptet för många år sedan och gör det varje jul,dom blir så goda och saftiga.
 
 
 
 
 
 
Nelly är på dagis så nu blir det frukost framför Ernst,missade ju första avsnittet när vi var iväg i Torsdags.T är hemma,nu är det hans tur.Han har lyckats ramla i blixthalkan och gjort illa sig i ryggen.Så idag blir det ett läkarbesök för han.Sen får det faktiskt räcka med läkarbesök för iår tycker jag.
 
 
 
 
 
 
Ha en fin dag
 
 
 
 
 
Kram

Snickerskakor

                                                                   Hej
 
 
 
 
 
 

Bjuder på ett otroligt lätt och otroligt gott recept.Julgodis hör ju lite till julen tycker jag så det är ett måste här hemma.Det svåraste är att hålla alla små fingrarna borta,lite vill man ju ha kvar till julledigheten.Men visst är det roligt att göra julgodis :)
 
 
 
 
 
 
 

Ingredienser

 
 
  • 9 dl cornflakes
  • 350 g (en burk) jordnötssmör
  • 2 dl ljus sirap
  • 1 dl socker
  • 200 g mörk blockchoklad
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Gör så här

 
 
 
 
- Smält chokladen i ett vattenbad.
- Blanda samtidigt jordnötssmör, sirap och socker i en kastrull, men låt inte blandningen börja koka.
- När blandningen verkar ha "smält ihop" bra, blanda ihop den med cornflakesen i en bunke.
- Bred sedan ut blandningen på en plåt med bakplåtspapper och häll över den smälta chokladen.
- Ställ in i kylen en stund så kakan får stelna innan du skär den i bitar.
 
 
 

Smidigt va,det måste ni testa!!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Kvällens goda till Julkalendern.Chokladtryfflarna har jag smakat innan så dom vet jag att jag tycker om.Ska bli roligt att testa glöggen.
 
 
 
 
 
 

Ha en fin dag
 
 
 
 
 
Kram
 

Häxfingrar och spökmuffins

                                                                   Hej
 
 
 
 

Idag ska vi tagga för kvällens Halloweenfest.Nelly har pratat om detta sen första året vi hade en sån fest.Hon som är så rädd för allt,tycker ändå att det är roligt.Mest ser hon fram emot alla läskiga lekar.Igår testade jag att baka lite häxfingrar som vi ska ta med oss till festen.Ett lätt recept och väldigt goda kakor blev det,fast dom ser ju inte så goda ut direkt.
 
 
 
 
 
 
 
Fingrar    Antal: 25-30 st
 
Ingredienser:
 
0,75 dl strösocker 
1 dl florsocker 
1 tsk vaniljextrakt 
2 st stora ägg ( 1 ägg + 1 äggula, spara den överblivna äggvitan till att pensla kakorna )
115 g rumstempererat smör 
4,5 dl mjöl 
1-2 tsk kakao att borsta kakorna med 
25-30 st skållade mandlar
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
1. Blanda strösocker, florsocker, vaniljextrakt, det hela ägget samt äggulan i en stor skål. Blandas.
 
2. Rör i det mjuka smöret. Tillsätt mjöl och rör om till en jämn deg. Knåda degen lätt, slå in i plastfolie och låt stå i kylen ca 1 timme.
 
3. Värm ugnen till 175 grader.
 
4. Ta en liten bit deg och rulla ut små "fingrar" av degen. Gör dem långa och smala som häxfingrar.
 
5. Nyp till dem här och där så att de blir lite ojämna och gör skåror i dem med en kniv.
 
6. Lägg kakorna på ett bakplåtspapper och pensla med äggvita. Tryck i en mandel på toppen ( mandeln ska föreställa nageln ).
 
7. Ställ in plåten med kakor 10 min i kylen.
 
8. Grädda ungefär 10-12 minuter eller tills de är något gyllenbruna. Låt svalna .
 
9. Måla smördegsfingrarna med en pensel och kakao ev lite röd karamellfärg.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Mums mums....
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Spökena gjorde jag av lite vit sugarpaste som finns att köpa i affären.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Nu är det inte så svårt att lista ut vad jag ska klä ut mig till ikväll va?
 
 
 
 
 
Igår såg jag ännu en skräckis,jag som gillar skräckisar blev ju skitskraj.Nu får jag nog börja titta på lite mer "normala" filmer ett tag.
 
 
 
 
 
 
 
 
 

The Conjuring

Skräck 1 timme 52 minuter

Ed och Lorraine Warren, världsberömda utredare av övernaturliga händelser, kallas in för att hjälpa en familj som terroriseras av mörka krafter. I familjens hus mitt ute på landsbygden blir Warrens tvungna att utmana en stark demonisk kraft och blir då indragna i det otäckaste fallet de någonsin skulle komma att råka ut för.

THE CONJURING bygger på den sanna berättelsen om Ed och Lorraine Warren och manus är baserat på det faktiska fallet om fembarnsfamiljen Perron från paret Warrens arkiv.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Ett litet filmtips nu till Halloween.När jag hade sett färdigt filmen så gick jag in till Nora för att stänga av hennes tv.Hon flög upp och satte sig raklång i sängen.Den hjärtklappningen som jag fick då var inte att leka med,fyyy!!
 
 
 
 
 
Ha en fin dag
 
 
 
 
Kram
 

Happy happy Friday

                                                               Tjohoo
 
 

Så har man överlevt sin första jobbvecka och helgen har kommit.Så härligt det känns ändå.Helgerna blir ju lite extra lyxiga så här nu när man jobbar igen.Idag har vi dessutom strålande sol,lite skillnad från igår när det bara vräkte ner.Jag var tvungen att stanna på hemvägen och köpa med mig en smarrig smörgåstårta hem,man måste ju fira in helgen lite ;)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Det blir smörgåstårta lite kräftor och vin till kvällen.Sen kom jag på att jag har ju lite Frozen melon daiguiri sen förra helgen i frysen,så det kanske blir en liten drink i solen med.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
När regnet öste ner igår så passade jag på att städa huset och pyssla om lite.Nora har fått en ny skrivbordlampa i sitt rum.Så ljusslingan är återigen i vårat vardagsrum.Ljusslingor på höst och vintertid är ett måste.Det lyser upp så fint i mörkret.
 
 
 
 
 
Ha en underbar Fredag
 
 
 
Kram
 

Ernst och hallonsmoothie

                                                                     Hej

Idag när jag vaknade upptäckte jag till min stora glädje att det inte regnade och var grått ute.Jag och barnen gav oss ut och hoppades att få se lite små ankungar (vet inte men tror att jag hört att dom har kommit nu).Tyvärr så fanns det inte ens en liten anka i dammen,bara stora gapiga fiskmåsar.Vi gick vidare till lekparken istället,för bus och lite fika :)
 
 
 
 
 
Nelly i sin nya fina tunika från Lindex,som hon minsann själv har valt ut.Det börjar bli noga det där med vad hon vill ha på sig nu.
 
 
 
 
 
 
 
 
Mina båda ♥
 
 
 
 
 
 
 
En riktig klassiker,den och sockerdricka ger mig en massa minnen :)
 
 
 
 
 
 
 
 
Efter lekparken så cyklade vi hem och grillade lite.Mammsen kom på besök och blev bjuden på mat.Sen var det bara att ladda med mera fika framför allas vår Ernst.Nelly har blivit heltokig i smoothies här hemma,så det blev kladdkaka med vispgrädde och hallonsmoothie.Vet inte hur ni brukar göra era smoothies,men jag har alltid i lite kall vaniljglass i mina.
 
 
 
Hallonsmoothie
 
Frysta hallon
Jordgubb & smultron yoghurt
Lite vaniljglass
 
 
Snabbt och enkelt,men framför allt så gottigt!!
 
 
 
T håller på och lägger Nelly (i sin egna säng).Hon sov där för första gången inatt,så nu håller vi tummarna att hon sover där inatt med.Men gudens vad jag saknade min skrutt,det är nog vi som saknar henne mera än vad hon saknar oss.Nu ska Nora och jag ska se en film,så jag ska skutta in till köket och poppa popcorn.Vad är film utan salta popcorn ;)
 
 
Ha en fin kväll
 
 
 
Kram
 
 
 
 
 

RSS 2.0